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Quanto Sobra por Mês para Sommelier / Consultor de Vinhos Autônomo 2026?

Sommelier autônomo: MEI R$86,05/mês, Simples Anexo III — como regularizar consultoria de vinhos e harmonizações em 2026.

💡 Regime fiscal recomendado para Sommelier / Consultor de Vinhos

Sommelier autônomo que presta serviços de consultoria, curadoria de carta de vinhos e treinamentos enquadra no CNAE 5620-1/04. Como MEI, o DAS é R$86,05/mês (serviços) com teto de R$81.000/ano. No Simples Nacional, o Anexo III tem alíquota inicial de 6%, sendo o regime mais vantajoso para consultores que faturam acima do teto MEI.

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Custos que variam todo mês: gasolina, estacionamento, material de escritório, embalagem, ingredientes, frete, taxas de plataformas...

💡 O que é pró-labore?

É o "salário" que você se paga como sócio da empresa. Diferente do lucro, o pró-labore tem INSS de 11% e pode ter Imposto de Renda. O que sobrar depois do pró-labore é o lucro distribuído — isento de IR e INSS.

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Quanto você vai se pagar como sócio. Deixe em branco se ainda não definiu.

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📊 O que impacta o quanto sobra para Sommelier / Consultor de Vinhos

  • 1.Certificação: WSET, Court of Master Sommeliers, ABS — nível justifica honorários maiores
  • 2.Tipo de serviço: consultoria de carta vs. serviço de mesa em eventos têm valores distintos
  • 3.Duração do contrato: projetos pontuais têm taxa maior que contratos mensais recorrentes
  • 4.Treinamentos: cobrança por hora-aula ou por turma — grupos reduzem custo por aluno
  • 5.Deslocamento para restaurantes, hotéis e eventos fora da cidade

⚠️ Armadilhas que reduzem o que sobra para Sommelier / Consultor de Vinhos

  • •Sommelier que vende vinhos além do serviço precisa de CNAE de comércio separado
  • •Eventos internacionais ou serviços para empresas estrangeiras: atenção à tributação de exportação
  • •ISS retido pelo contratante PJ em municípios com alíquota elevada reduz o líquido recebido
  • •Treinamentos online para alunos de outros estados: verificar competência tributária do ISS

❓ Perguntas frequentes — Sommelier / Consultor de Vinhos autônomo

Sommelier pode ser MEI?

Sim. O CNAE 5620-1/04 está na lista MEI. O DAS é R$86,05/mês em 2026 (serviços), com teto de R$81.000/ano.

Qual o Simples Nacional para sommelier?

Anexo III, com alíquota inicial de 6%. Para quem fatura acima de R$81.000/ano, é a opção mais competitiva entre os anexos de serviços.

Sommelier precisa de registro profissional?

Não há conselho federal obrigatório para sommelier no Brasil. As certificações (WSET, ABS) são voluntárias, mas valorizadas pelo mercado.

Como cobrar consultoria de carta de vinhos para restaurantes?

O modelo mais comum é um valor fixo pelo projeto de curadoria (levantamento, degustação, elaboração da carta) mais um retainer mensal para manutenção e atualização.

Sommelier autônomo precisa emitir nota para eventos?

Para eventos corporativos e restaurantes PJ, a NFS-e é necessária. Para serviços em festas particulares de clientes PF, não é obrigatória na maioria dos municípios.

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