Como Precificar seus Serviços como Sommelier / Consultor de Vinhos em 2026

Resumo Fiscal Rápido

Fatores que Afetam o Preço como Sommelier / Consultor de Vinhos

Cobrar pela média do mercado é cobrar barato. Os profissionais que mais ganham conhecem os fatores que justificam valores acima da média — e os usam na negociação.

• 1Certificação: WSET, Court of Master Sommeliers, ABS — nível justifica honorários maiores
• 2Tipo de serviço: consultoria de carta vs. serviço de mesa em eventos têm valores distintos
• 3Duração do contrato: projetos pontuais têm taxa maior que contratos mensais recorrentes
• 4Treinamentos: cobrança por hora-aula ou por turma — grupos reduzem custo por aluno
• 5Deslocamento para restaurantes, hotéis e eventos fora da cidade

Regime Fiscal Ideal para Sommelier / Consultor de Vinhos

Sommelier autônomo que presta serviços de consultoria, curadoria de carta de vinhos e treinamentos enquadra no CNAE 5620-1/04. Como MEI, o DAS é R$86,05/mês (serviços) com teto de R$81.000/ano. No Simples Nacional, o Anexo III tem alíquota inicial de 6%, sendo o regime mais vantajoso para consultores que faturam acima do teto MEI.

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Armadilhas Fiscais que Afetam Sommelier / Consultor de Vinhos

Erros comuns que custam caro — muitos deles podem ser evitados com planejamento simples.

• 🚨

  Sommelier que vende vinhos além do serviço precisa de CNAE de comércio separado

• 🚨

  Eventos internacionais ou serviços para empresas estrangeiras: atenção à tributação de exportação

• 🚨

  ISS retido pelo contratante PJ em municípios com alíquota elevada reduz o líquido recebido

• 🚨

  Treinamentos online para alunos de outros estados: verificar competência tributária do ISS

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Perguntas Frequentes — Sommelier / Consultor de Vinhos